Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
4. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Bolognese hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Den Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Schritt
Alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
10. Schritt
Das Bolognese Potato servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden, da sie sonst zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man auch geriebenen Käse hinzufügen und alles kurz überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der kräftige Geschmack des Rotweins unterstreicht den Geschmack der Bolognese und der Kartoffeln.